Kueh Teow Kung Fu

Ehem ehem.

Hello people!

So this post nak cerita pasal resepi KUEH TEOW KUNG FU.

Simple, senang, easy, mudah, pantas. Okay semua sinonim words.

So pay attention ye,

Yang pertama sekali….

Sediakan bahan basah dahulu ye iaitu :

Udang, ayam dan sotong.

Lepas tu sediakan sayur mayur seperti :

Carrot, bunga kobis, brokoli, sayur jagung

Tidak lupa pada bahan penting kita iaitu :

Kueh teow dan KICAP JALEN. Nama comel je.

Ok first sekali, letak minyak sikit dalam pan lepas tu masuk kueh teow dan tuang kicap jalen ikut citarasa sendiri. Kalau peminat setia kicap boleh letak la sampai banjir meleleh.

Sampai jadi macam ni ye. Lepas tu letak dalam pinggan.

Lepas tu, ambil lebih kurang 2 3 ulas bawang putih dengan cili padi tumbuk sampai hancur. Jangan hancur sangat ye. Cili padi ikut citarasa la ye. Kalau suka pedas boleh letak banyak .

Dalam kuali pula, letak minyak sedikit dan tumis bawang putih dengan cili padi tadi. Dah naik bau sedikit boleh la letak ayam, sotong dengan udang tadi ye. Masak sampai semua bahan tadi nampak dah masak ye.

Lepas tu masukkan air. Kalau nak kuah lebih boleh letak banyak air. Kalau tak nak boleh la letak sedikit je. Kemudian, ambil satu sudu besar tepung jagung bancuh dengan air sampai tak berketul. Dan masukkan dalam kuali. Lepas tu letak semua sayur2 tadi sekali. Kacau bersama dan boleh la masukkan garam secukup rasa.

Bila kuah dah rasa secukup rasa semua, boleh tuang atas kueh teow yang dah digoreng tadi.

P/S : Kueh teow tadi boleh di goreng dengan telur juga. Time goreng kueh teow tu boleh la masukkan telur sebiji. Kacau sampai masak sama2 dengan kueh teow tu. 

Levain

Hello semua 

Dah lama sangat saya tak update blog ni kan. Rindu #lettew.

Ok this time nak promote this one café. Nama die Levain and tempat dia betul2 depan Hospital Prince Court. Sederet dengan Andalus baru tu.

                    Café ni dia sewa satu banglo and buat tempat makan. Sangat cantik and selesa sangat. You guys should really come to this café. Café ni buka pukul 10 pagi sampai pukul 7 malam je tau. So jangan datang malam. Sini ramai orang datang untuk lunch sebab main dishes dia semua sedap2 and harga berpatutan.

Konsep nak makan dekat sini, bila masuk je kena cari tempat duduk dulu. Bila dah duduk, tengok nombor meja then baru boleh order makanan. So kalau pergi sorang agak susah la sebab tak ada orang nak tolong cop kan tempat duduk.

Yang paling cool dekat sini diorang jual roti and bakar sendiri guna stone oven. Oven batu tu. Lepas tu siap ada satu station dalam kedai tu tempat letak roti semua. Coooooll.

Tambah lagi cool…. Jeng, jeng, jeng...

Homemade chocolate!! Say hello to all cute gorgeous milky chocolate.

Diorang siap buat homemade chocolate lagi. Cool kan? Sedap gila pula tu.

Ok ok. Nak tambah cool lagi sila tengok dessert station dia.

Nice kan? Dessert dia semua sedap gilo. SEDAP GILO. Ha, retweet lagi sekali SEDAP GILO.

Kalau tak meleleh air liur lagi sila tengok gambar ni banyak kali siap zoom sekali. Please. Haha

Macaroons dia paling sedap and banyak choice of flavour. Semua harga dia not bad. Semua berpatutan.

Sekarang nak tunjuk makanan yang saya order haritu.

Spaghetti bolognese

Cream cheese pasta

Makanan dia semua sedap2. Wajib makan dekat sini.

View dari luar.

View for outside dining

So sila la pergi ke sini ye kawan2. Bye bye!

French Toast

Kali ni saya nak kongsi2 resepi untuk semua. Resepi yang sangat senang and semua orang boleh buat. Boleh la yang jenis tak reti memasak tu start belajar memasak through resepi ni. Kalau tak reti juga memang korang kena masuk kursus memasak sebelum kawin nanti takut mak mentua reject tak pasal2.

Okay, resepi ni selalu nya saya buat time breakfast. Tapi kalau mengidam nak makan tengah malam pun still boleh buat juga. Or time tengah mengadung anak kedua ke tiba2 kempunan pun boleh buat juga.

Antara bahan2 yang di perlukan :

Telur ikut sebanyak mana yang korang nak guna. Kalau guna banyak roti then telur pun kena banyak.

Selalunya sebiji telur boleh letak 2-3 keping roti.

Susu sejat berkrim. (susu cair)

Harus ada model tangan abang gagah ye.

Campurkan telur bersama2 dengan susu cair tadi ye semua.

Pukul sehingga sebati.

Lepas tu mesti ada esen vanilla ni.

Ni lah punca yang menyedapkan french toast.

Campurkan dalam campuran telur tadi ye makcik2.

Then kita kena ada roti.

Beli Gardenia Bonanza ni untung dapat banyak roti.

Kemudian celupkan roti tadi dalam campuran telur tadi.

Rendam lebih kurang seminit je.

Kemudian boleh masak atas pan yang dah diletakkan butter.

Kalau masak apa2 guna butter mesti sedap sebab dia lemak berkrim sesuai untuk orang peha besar macam saya ni tambah lemak lagi.

Sementara menunggu roti tadi masak, kita boleh buat sos untuk makan dengan roti tadi.

Kita hanya perlukan jem strawberry dan limau.

Letakkan jem dalam mangkuk dan perahkan sebijik limau.

Jangan banyak sangat letak limau takut masam sangat pula.

Dan kita mesti kena ada gula icing untuk tabur atas roti tadi bersama2 sos strawberry kita tadi.

Tadaaa!!!

  Atau kalau korang nak lagi sedap, korang boleh guna fresh strawberry blend dengan gula icing dan lemon. Senang je kan?

Saya selalu makan roti ni sambil tengok The Simpson dengan Family Guy.
Memang makan sambil tercekik2 sebab gelak guling2.

Anyway,

Selamt mencuba semua.

:)

Tenji Japanese Buffet

Assalamualaikum and good day everyone :)

Last weekend saya pergi makan dekat satu tempat yang sangat syiokkk.

Terletak di Solaris Mont Kiara. Dekat dengan Soho KL.

Restoran ni betul2 atas Cold Storage.

Makanan dekat sini bertemakan Japanese Buffet.

FAHAM TAK BUFFET???

Korang boleh makan sampai perut kembung pergi berak then sambung makan lagi.

Seharusnya you guys pergi time tengah lapar gila.

Nama restoran ni :

Tenji Restaurant

Tempat reception yang sangat kelas gitu.

Dah macam nak check in hotel pulak.

Siap ada mat salleh jadi receptionist.

Cool gila sebab mat salleh tu HANDSOME.

Tempat minum-minuman yang ada macam2.

Air jus, air bikarbonat, air kopi teh semua, etc.

Dessert2 yang sangat TEMPTING

Boleh ambil banyak mana yang you guys nak makan.

Outdoor seating.

Sangat relaxing. Kalau nak celebrate Valentine boleh jadi hot spot kat sini.

HA! Leleh air liur sekarang sebab kita ada KAMBING GOLEK-GOLEK.

Sedap woo.

Boleh request nak bakar ikan2 yang disediakan.

Yang ni korang boleh request untuk bakar juga.

Bila bakar nanti Chef ni letak sos yang sangat menyelerakan.

Nampak tak clip besi kat atas ni?

Clip ni diorang provide suruh kita letak dekat every menu yang ada dalam restoran ni.

Chef akan masak menu tu then hantar dekat table kita.

Dekat clip tu ada nombor table kita.

Scallop with Miso Sauce

Taco

Cold Squid

Steamboat side.

Bila your guys order steamboat, chef akan hantar kuali dekat table dengan semua food yang korang pilih.

Every table disediakan dengan dapur masing2.

Cool~ 

Tiram segar!

Makan dengan lemon segar juga.

Tempting gila.

Fresh punya raw meat.

Boleh request nak suruh chef  masak jenis macam mana.

Kambing bakar, butter salmon, sotong sumbat mayonis, baked cheese potato dalam ketam punye shell.

Aglio Olio Pasta with Scallop

Tempat air kelapa.

You guys kena buka sendiri air kelapa ni guna hammer yang disediakan.

Cool kan?

Minum sejuk2 memang naik bulu roma semua.

Strawberry and Mango Ice 

Sangat menggiurkan.

Vanilla Chocolate pudding, Strawberry Mousse Cake, Durian Cheese Cake, Chocolate Moist Cake, Cookies.

Part yang paling best dekat sini.

Ada tiga jenis ice cream dekat sini.

Japanese Ice Cream, Baskin Robbins, Haagen-Dazs.

Boleh ambil buat bekal untuk jiran2 sekali.

Nak beli kat luar mahal. Dekat sini korang boleh ambil sambil brain freeze.

Tuan besar yang belanja semua orang.

Love you mama

Perut boyot tak boleh nak jalan.

Kenyang sangat2.

Tadaaa!

Nak juga kan muka sendiri ada sekali.

Korang memang patut makan dekat sini.

Berbaloi2!

Time saya pergi ni ada offer cuma RM50.00 seorang.

So, sebelum pergi you guys perlu call dulu and tanya price dia. 

Plus dekat sini kena buat reservation sebab selalu fully booked.

Suppose ada banyak lagi makanan tapi tak sempat nak ambil gambar sebab lebih tertumpu makan dengan penuh selera.

Bye!